Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
23 августа 2018

Кекс с яблоками и какао

Яблочный Спас ежегодно отмечают 19 августа. Возьми на заметку рецепт вкусного шоколадного кекса с яблоками.

Ингредиенты

мука 2 стакана
сахар 3/4 стакана
сода для выпечки 3/4 ч.л.
соль
сливочное масло 120 г
темный какао-порошок 2 ст.л.
молоко 3/4 стакана
яйцо 1 шт.
кефир 1/2 стакана
ванильный сахар 1 ч.л.
яблоки 2 шт.
растительное масло для смазывания
сахарная пудра для посыпки

1. Очищенные яблоки нарезать кубиками или натереть на крупной терке.

2. Сливочное масло нарезать, сложить в сотейник, добавить какао, молоко и растопить на небольшом огне.

3. Яйцо разбить в миску, добавить кефир, сахар, ваниль и хорошо взбить.

4. Добавить просеянную муку, соль и соду, перемешать. Добавить масляную смесь и яблоки, еще раз перемешать.

5. Форму для кекса смазать маслом и присыпать мукой.

6. Выпекать 50 минут при 180 С. Готовый кекс немного остудить, перевернуть на тарелку. Посыпать просеянной сахарной пудрой.