Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
19 августа 2018

Салат «Морское дно»

Отличная вариация на тему «селедки под шубой»!

Ингредиенты

Картофель – 3 шт.

Скумбрия копченая – 400 г

Лук – 1 шт.

Креветки (варено-мороженые) – 300 г

Яйца – 2 шт.

Крабовые палочки – 240 г

Кукуруза – 200 г

Морковь – 2 шт.

Майонез – 100 г

Йогурт – 100 г

Количество порций – 4

Калорийность – 270 ккал/порция

Время приготовления – 1 ч

Как готовить

1. Морковь и картофель ополаскиваем, очищаем от кожуры. Картофель заливаем водой, отвариваем до готовности 30 минут и нарезаем кубиками. Морковь натираем на крупной терке.

2. Яйца отвариваем «вкрутую» и мелко рубим. Лук очищаем от шелухи и измельчаем. С кукурузы сливаем воду, креветки и крабовые палочки размораживаем. Крабовые палочки мелко нарезаем. Скумбрию отделяем от кожи и нарезаем мелкими кубиками.

3. Готовим заправку: смешиваем майонез и натуральный йогурт. Салат выкладываем слоями, и каждый слой смазываем соусом. На дно блюда выкладываем картофель, затем скумбрию, лук и креветки. Потом выкладываем яйца, за ними крабовые палочки и кукурузу. Завершаем салат слоем тертой моркови.

4. Сформированный салат украшаем веточками зелени и несколькими креветками.



Совет

Если ваш лук слишком острый, перед добавлением в салат оставьте его в кипятке на несколько минут.