Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
2 августа 2018

Зеленые помидорки-обжорки маринованные

Для приготовления понадобится:

• Помидоры зеленые - 1 кг.;
• Соль - 1 ст. л.;
• Сахар - 1 ст. л.;
• Уксус - 70 мл.;
• Чеснок - 5-7 зубчиков;
• Перец горький - 1-2 штуки;
• Зелень петрушки и сельдерея.

Приготовление:

1. Вымытые овощи и зелень надо подготовить: помидоры разрезать на дольки, зелень порубить, чеснок пропустить через чесночницу, горький перец нарезать мелко.
2. Все перемешать и, пока пару часов отдается компьютеру, оставить.
3. Наполнить банки. Воды не добавляется НИ КАПЛИ! Позже банка наполнится соком. Накрыть крышкой.
4. Когда помидоры осели, добавляем их до края.

Сутки эта красота постоит в тепле. Потом в холодильник.