Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Коллекция Рецептов » РЕЦЕПТ МОРКОВИ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ
РЕЦЕПТ МОРКОВИ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ
Ингредиенты:
Морковь 3,5 кг
Сахар 4 ч.л.
Уксус 9% 30 мл
Сухая кинза 5 ч.л.
Растительное масло 100 мл
Лук 2 шт
Чеснок 300 гр
Черный перец 5 гр
Красный перец 5 гр
Соль 15 гр
Способ приготовления:
Морковь нужно натереть на терке. Добавьте соли и сахара, смешайте и оставьте на двадцать минут. После добавьте черный и красный перец, размешайте о снова оставьте на двадцать минут. Добавьте уксус и выдержите тридцать минут. В это время лук мелко нарежьте и обжарьте на масле. Как только лук будет готов уберите его, а масло оставьте. Добавьте в масло кинзу и доведите до кипения. Полученным соусом полейте морковь и снова оставьте минут на двадцать. Чеснок измельчите и добавьте в салат. Готовый салат разложите в банки и закатайте.
Комментарий скрыт
Комментарий скрыт
а можно не заморачиваться и купить готовую в любом продуктовом))
Свежая морковь полезней,зачем эти заморочки?
Это только тогда применимо, когда морковь со своего огорода и в большом количестве. А так - в магазине круглый год. Делай свеженькую, это намного полезнее и вкуснее.
Комментарий скрыт
войдите, используя
или форму авторизации