Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
6 июля 2018

Быстрый пирог с замороженными ягодами

Ингредиенты:
Для теста
-2 яйца,
-1/2 ч.л. соли,
-1 стакан кефира или 2 натуральных йогурта,
-100 гр маргарина,
-1 ч.л. разрыхлителя,
-муки(тесто должно быть как густая сметана) ~ 250 гр,
-100 гр сахара,
-немного ванилина.
Для начинки
-пакет замороженной ягоды вишни 450 гр.,
-сахар.

Приготовление:
Взбить масло с сахаром,добавить яйца и кефир,добавить муку,ванилин,разрыхлитель.
Вылить тесто в смазанную маслом форму(у меня прямоугольная 20 на 30 см)выложить сверху ягоды(можно не размораживать),посыпать сахаром сверху.
3.выпекать 30 мин при 200 градусах.
4.дать остыть в форме,можно украсить взбитыми сливками-они разойдутся и пирог будет сливочный и красивого цвета.
Приятного аппетита!