Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
28 июня 2018

МОРКОВНЫЙ ТОРТ

Тесто:
1 ст тертой на мелкой терке моркови (отжать сок),1 ст муки,1 ст сахара, 120гр творога,подсолн. масло 1/2 стак,1 яйцо,2 ч л разрыхлителя (или 1 ч л соды гашеной),1 ч л корицы,щеп. соли, ванилин.
Крем:
130гр творога, слив. масло 60гр, сахар 100гр, сметана 3 ст л.
Муку перемешать с солью, ванилином, корицей и разрыхлителем. Взбить творог, сахар и масло подсолн., добавить яйцо, взбить, всыпать постепенно муку, затем морковь, мешая ложкой. Форму d=20см смазать, выложить тесто. Печь при 180* примерно 40-50мин (до сухой спички). Остудить. Потом разрезать на 2 коржа. Для крема все взбить. Промазать коржи и бока торта. Украсить по желанию.

Автор: Ольга Жебровская