Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
31 октября 2017

Сырники с картофелем

Ингредиенты:

Картофель крупный очищенный отварной – 1 шт.,
Творог – 1 пачка (250 г),
Яйцо куриное – 1 шт.,
Мука – 1 ст. ложка,
Сахар – 1 ч. ложка,
Топлёное масло,
Соль.

Приготовление:

Картофель измельчить на терке. Соединить картофель, сахар, творог, яйцо, муку и перемешать. Убрать творожно-картофельную массу в прохладное место минут на 20–30. Жарить сырники с картошкой на топлёном масле минуты по 3 с двух сторон до образования корочки. Затем довести до состояния готовности на плите под крышкой или в духовке.
К таким сырникам отлично подойдет соус из сметаны (йогурта) с рубленым укропом и измельченным на мелкой терке маринованным или соленым огурчиком.