Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
20 октября 2017

Заливной пирог с капустной начинкой на майонезе

Ингредиенты:

кефир/сметана 250 г
майонез 250 г
яйца 3 шт.
мука 1 стакан
соль 1/4 ч.л.
сода 1 щепотка

для начинки:

капуста

Приготовление:

1 Взбить с помощью венчика или вилки сырое яйцо, соль, сахарный песок и пищевую соду. Можно сделать это с помощью миксера. Влить майонез и кефир, взбить. Кефир можно заменить сметаной.
2 В массу всыпать просеянную муку, перемешать до состояния жидкой сметаны. Белокочанную капусту без кочерыжек тонко нашинковать, посолить и поперчить по вкусу, помять руками, чтобы появился сок.
3 Форму для выпекания смазать маслом. Налить половину теста, выложить капусту, залить второй половиной теста. Печь заливной пирог с капустной начинкой в течение 20–30 минут при температуре 180 градусов.