Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
16 октября 2017

Десерт «Осколки счастья» с разноцветным желе

сметана 20% 500 г
ванилин 1 г
желе разноцветное 3 пачки
желатин 1 пачка
сахар 1 ст.л.
кислота лимонная 1 щепотка

Приготовление:

1 Пакетики с желе растворить и разлить по цветам по емкостям. Залить желатин холодной водой, отставить для набухания, затем разогреть, чтобы весь желатин растворился. Разлить жидкость по чашечкам с цветным желе. Размешать, поставить в холодильник.
2 Залить желатин холодной водой, отставить, чтобы он набух. Положить в чашку застывшее цветное желе, порезанное на кусочки. Взбить с помощью миксера чуть-чуть сметану с ванилином, сахаром, лимонной кислотой.
3 Нагреть желатин до полного растворения, тоненькой струей влить в сметанную смесь. Размешать миксером, положить к порезанному желе. Размешать все ложкой, положить в формочку, например, силиконовую, отставить десерт «Осколки счастья» часа на два для застывания.