Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
25 сентября 2017

Домашние конфеты с орехами "Метеорит"



Ингредиенты:


100 г. печенья;
мед –90 г.;
150 г. арахиса;
40 г. сахара;
плитка темного шоколада;
20 г. сливочного масла.

Время приготовления – максимум час.

Приготовление:

Складываем в термостойкую емкость сахар, мед и масло.

При помощи водяной бани растапливаем ингредиенты до полного растворения сахарных крупинок. Пока масса плавится, не тратя времени, слегка обжариваем орехи, очищаем, и при помощи блендера измельчаем в крошку среднего размера. Печенье же преобразуем в крошку мелкую.

Как только сладкие ингредиенты превратятся в однородную жижу, высыпаем в нее измельченные орехи и печенье, тщательно перемешиваем. Снимаем емкость с паровой бани, оставляем массу немного остыть.


Затем скатываем небольшие шарики и убираем в морозильную камеру буквально на 10 минут.


Пока же растапливаем опять-таки посредством паровой бани плитку шоколада, добавив немного масла, даем остыть до едва теплого состояния.

Бросаем уже застывшие шарики в шоколадную массу, тщательно вываливаем и, выложив на блюдо, отправляем в холодильник.


И уже через 15 минут домашние конфеты с орехами готовы к подаче на стол.

Приятного аппетита!