Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
20 сентября 2017

Печенье Кофейные зерна

Нежное, ароматное и невероятно красивое печенье Кофейные зёрна для настоящих ценителей кофе!

Ингредиенты для приготовления печенья

300-350 гр. муки
100 гр. сливочного масла
1 чайная ложка разрыхлителя для теста
150 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара (10 гр.)
2 столовые ложки какао
1 столовая ложка растворимого кофе
2 яйца.

В удобной емкости соединяем все сухие ингредиенты и перемешиваем их.

Затем вводим мягкое сливочное масло и разминаем его вилкой, соединяя с сухими ингредиентами пока у нас не получится мелкая маслянистая крошка.

Вводим яйца.

Замешиваем плотное тугое тесто.

С помощью чайной или мерной ложечки отбираем одинаковые кусочки от теста и скатываем в небольшие шарики.

Выкладываем шарики на противень, заранее застеленный пергаментной бумагой и столовым ножом делаем небольшие углубления посередине шариков, формируя зерна кофе. Выпекаем печенье в духовке, заранее разогретой до 180 градусов в течение 15 минут.

Наслаждаемся бодрящими кофейными зернами!