Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
31 августа 2017

Восхитительный ягодный манник

кефир 250 мл
сахар 200 г
маргарин 100 г
яйца 2 шт.
крупа манная 2 стакана
ягоды 2 стакана
мука 3 ст.л.
сода 1 ч.л.
соль 1 щепотка

Приготовление:

1 Смешать манку с простоквашей или кефиром. Дать постоять для набухания 50–60 минут. Отдельно взбить яйца с сахаром, добавить в манку вместе с растопленным и охлажденным маргарином и с мукой, смешанной с пищевой содой. Посолить, перемешать. Добавить ягоды и еще раз осторожно перемешать.
2 Готовое тесто вылить в форму, смазанную маслом и присыпанную сухарями. Можно использовать силиконовую форму, в этом случае смазка и посыпка не потребуется. Время выпекания ягодного манника–от 40 до 45 минут.