Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
8 августа 2017

Куриная запеканка с грибами 

Ингредиенты: 
куриное филе 500 гр. 
помидоры 2 шт. 
твердый сыр 150 гр. 
сметана 15-20% 200 гр. 
шампиньоны 300 гр. 
соль по вкусу. 
растительное масло 1 ст.л. 

Приготовление: 
Куриное филе нарезать полосками или небольшими кусочками. 
Выложить в форму для запекания, форму предварительно смазать маслом. 
Филе посолить. 

Помидоры помыть и нарезать кружочками. Выложить на курицу. 

Грибы нарезать и выложить на помидоры, посолить. 

Сыр натереть на крупной терке и смешать со сметаной и солью. 
Сырно-сметанную смесь выложить поверх запеканки. 
Этого нет в авторском рецепте, но я в сметану ещё пару яиц вбил, размешал, и уже затем добавил сыр. И не пожалел, очень вкусно получилось. 

Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 40 минут, 
до готовности курицы (смотрите по своей духовке). 
У меня порядка 50 минут простояла, получилось отлично! 

Сразу по готовности запеканка форму держать не будет, но - очень вкусно! 

А когда остынет - уже можно порционно не накладывать, а нарезать :) 

Приятного аппетита!