Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
14 июня 2017

Сладкие булочки на сковороде

Вкусные, пышные булочки с ванильным ароматом, приготовленные на сковороде, станут отличным дополнением к чаепитию. Тесто для таких булочек замесим, используя сухие дрожжи.

Продукты

Мука пшеничная - 320 г
Маргарин - 50 г
Яйцо - 1 шт.
Дрожжи сухие активные - 1 ч. ложка
Ванилин - 1 г
Сахар - 2,5 ст. ложки
Соль - 1/2 ч. ложки
Вода - 1/2 стакана
Масло растительное – для жарки

Пшеничная мука – это первый ингредиент, которому уделим внимание. Этот компонент просеиваем.

Далее подсыпаем в просеянную муку сахарный песок (только 1 столовую ложку), соль, ванилин, активированные дрожжи.

Деревянной ложкой или кулинарной лопаточкой перемешаем ингредиенты в миске.

В процессе делаем в муке воронку, в которую сразу разбиваем куриное яйцо.

Предварительно растопленный маргарин "Щедрое лето" переправляем в муку вслед за яйцом. Вливаем напоследок теплую воду, начинаем замешивать для булочек дрожжевое тесто.

Вот такой колобок у нас получился(см.фото). Убираем его в тепло.

Спустя минут 40 продолжаем. Тесто делим на 9-11 кусочков. Раскатываем каждый в круглую лепешку.

На одну сторону лепешки подсыпаем немного сахара.

Накрываем второй стороной. Делаем по краю при помощи ножа надрезы.

Булочки с сахаром жарим в разогретом растительном масле, дожидаясь золотистого эффекта на поверхности.

Сладкие булочки на сковороде готовы. Приятного аппетита!

Автор рецепта и фото Таня Мороз