Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
29 мая 2017

Куриное филе "Сюрприз" , запечённое в фольге

Ингредиенты:
-Филе куриное 3 шт.
-Молоко 1 стакан
-Картофель средний 6 шт.
-Лук репчатый 1 шт.
-Помидор 2 шт.
-Яйцо 2 шт.
-Чеснок 2 - 3 зубчика
-Сыр 150 - 200 гр.
-Масло растительное для смазывания форм
-Майонез ( можно заменить сметаной) 3 ст. л.
-Соль, перец по вкусу
-Зелень для украшения

Приготовление:
Куриное филе нарезаем кусочками не очень крупно.

Заливаем молоком и даём постоять 1 - 1,5 часа, чтобы курочка стала мягче.

Тем временем подготовим формы из фольги, в которых мы будем готовить наш "Сюрприз". Для этого фольгу складываем в несколько раз и укладываем на дно банки. У меня было вот такое ведёрко от попкорна :

Подгибаем края, чтобы формочка была поравнее и снимаем с банки. Формочки готовы. Кстати, в таких формах можно выпекать куличи на Пасху. Если у вас не оказалось под рукой фольги, не беда, готовьте " Сюрприз" в обычной форме.

Формы ставим на противень. Смазываем каждую форму растительным маслом. Картофель режем кружочками и выкладываем в форму. Солим, перчим.

Далее укладываем лук, порезанный полукольцами.

Затем идёт куриное филе. Так же солим и перчим по вкусу.

Для заливки в тарелку разбиваем яйца, добавляем майонез и взбалтываем.

Поливаем курицу заливкой ( по 2 столовые ложки на порцию). если заливки не хватило, сделайте ещё одну порцию.

Сверху кладём кружочек помидора.
Посыпаем нарубленным чесночком.

И посыпаем натёртым сыром.
Отправляем запекаться в духовку примерно на 20 минут при температуре 180 градусов.

Украшаем зеленью и подаём к столу!
Приятного аппетита!