Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
21 мая 2017

Мясной рулет с начинкой

Ингредиенты:

Фарш — 600 Грамм
Хлеб — 2 Ломтика
Лук — 1 Штука
Яйца — 2 Штуки
Сыр твердый — 80 Грамм
Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 3


1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фарш можно брать любой, мне больше всего нравится свино-говяжий.
2. Фарш смешайте с яйцами, солью и перцем. Хлеб размочите в воде и разомните (или просто добавьте хлебные крошки). Хорошенько вымесите фарш до однородного состояния.
3. Выложите фарш на бумагу для запекания в форме прямоугольника.
4. Твердый сыр натрите на крупной терке и выложите ровным слоем на фарш.
5. Заверните фарш с сыром в рулет, помогая себе пергаментом.
6. Фольгу смажьте растительным маслом, аккуратно переложите на нее рулет и плотно заверните его в фольгу.
7. Запекайте рулет в духовке при температуре 170 градусов 1 час. За 15 минут до готовности фольгу разверните, а верх рулета смажьте соком, который будет в фольгу.
8. Готовому рулету дайте немного остыть — и можно разрезать. Кушайте с удовольствием!