Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
21 апреля 2017

Мини-булочки на сухой сковороде: воздушные внутри, превосходная основа для бутербродов

Ингредиенты:
-350 г муки
-0,5–1 ч. л. соли
-250 мл воды
-1 ч. л. сухих дрожжей

Приготовление:
Смешай, дрожжи с просеянной мукой, добавь соль (количество зависит от твоих вкусовых предпочтений), влей теплую воду. Замеси тесто эластичное тесто, которое не будет липнуть к рукам.
Раздели ком теста на 2 части, каждую из который раскатай в пласт толщиной примерно 4 мм. Стаканом вырежь кружочки.
Выложи кружочки теста на плоскую поверхность и оставь расстаиваться под пленкой 15–20 минут.
Выпекай булочки на сухой сковороде (без масла) на среднем огне. Готовятся они быстро: только поспевай переворачивать!
Настоящая находка для пикника, фуршета или посиделок с друзьями: просто делаешь сбоку надрезик и начиняешь! Различные салаты, паштеты, сыры, соусы, варенье, мёд — для начинки подойдет что угодно.
Приятного аппетита!