Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
22 декабря 2016

Праздничный печеночный торт. Простой рецепт!

Ингредиенты

куриная печень - 600 г
сырые яйца - 3 шт
вареные яйца - 3 шт
репчатый лук - 2 шт
морковь - 2-3 шт
майонез - 300 г
мука - 3 ст.л.
чеснок - 2-3 зубчика
сметана - 3 ст.л.

1. Куриную печень очистить от пленок. Сложить в чашу блендера вместе с солью, мукой, яйцами и сметаной. Взбить до получения однородной массы.
2. Разогреть сковороду, смазанную маслом. Пожарить тонкие печеночные блинчики.
3. Лук измельчить, морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле до готовности. Посолить и поперчить, дать остыть.
4. Чеснок выдавить в майонез. Вареные яйца разделать на белки и желтки, натереть на терке.
5. Смазать один корж майонезом, сверху равномерно распределить немного моркови и белков. Повторяя слои, собрать торт.
6. Верх печеночного торта смазать майонезом, посыпать тертыми желтками.

Приятного аппетита!