Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
5 декабря 2016

Конфеты из кураги в шоколаде

Когда гости на пороге, тебя выручит рецепт вкусных, полезных и нарядных конфет из сухофруктов. Настоящее украшение новогоднего стола!

ПОНАДОБИТСЯ:

300 г кураги
100 г очищенных орехов (грецких, фундука, арахиса или миндаля)

Для глазури:

200 г черного шоколада
1 ст. л. растительного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Курагу вымыть, обдать кипятком и хорошо обсушить бумажной салфеткой. Очищенные орехи порубить.

2. Для глазури шоколад поломать на мелкие кусочки или натереть на крупной терке и растопить на водяной бане. Важно: емкость с шоколадом не должна касаться кипящей воды — при контакте с водой температура воды будет значительно выше, чем требуется, и шоколад не растопится, а сгорит. Добавить в растопленный шоколад растительное масло, перемешать.


3. Курагу нанизать на деревянные шпажки и окунуть в растопленный шоколад.

3. Сразу же, пока шоколадная глазурь не застыла, обвалять конфеты в ореховой крошке.

4. Выложить конфеты на поднос или другую плоскую поверхность, выстланную пергаментной бумагой. Дать глазури застыть при комнатной температуре.

Веселого праздника!

(новогоднее)