Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
24 октября 2016

Если очень хочется голубцов, а времени нет возиться с листьями капусты, заворачивать и т.д., можно прибегнуть к рецепту следующего содержания!

ДИЕТИЧЕСКИЕ ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ингредиенты:

- Фарш из куриной грудки — 350 г
- Капуста — 130 г
- Рис — 70 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сметана нежирная — 100 г
- Консервированные томаты в собственном соку — 300 г
- Укроп — 1/2 пучка
- Петрушка — 1/2 пучка

Приготовление:

1. Рис выложите в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она покрывала его на 1.5 см. Варите, пока рис не впитает воду.
2. Прокрутите через мясорубку филе куриной грудки.
3. Капусту мелко нарежьте.
4. Хорошо смешайте в миске фарш, капусту, рис, яйцо. Потом посолите.
5. Слепите из получившегося фарша небольшие круглые котлетки и выложите их в сковороду с высокими бортиками.
6. Для соуса смешайте в блендере 300 г томатов в собственном соку и 100 г сметаны. Затем добавьте мелко нарезанную зелень и посолите.
7. Заправьте томатным соусом голубцы, накройте сковороду крышкой и тушите 30 минут.

Получается очень вкусно и быстро!