Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
29 сентября 2016

Яблочное варенье с лимоном

Вымойте яблоки, вырежьте сердцевинки и порежьте дольками.

Лимон обдайте кипятком, протрите, снимите шкурку и потрите на терке средней крупности.

Выложите яблоки небольшими порциями в кастрюлю, каждую порцию пересыпая сахаром.

Из слегка подогретого лимона выжмите лимонный сок, удалите косточки.

Вылейте его в кастрюлю.

Емкость с яблоками поставьте на конфорку, сделайте небольшой огонь.

Помешивая, дождитесь закипания и полного растворения крупинок сахара.

Теперь добавьте цедру, корицу и то, что осталось от лимона.

Проварите около получаса, но не допускайте превращения яблок в пюре.

Затем достаньте лимон и оставьте ваше яблочное варенье с лимоном охладиться на 10-12 часов.

По истечении времени проварите варенье на среднем огне 5 минут и горячим разлейте в стерилизованные банки.