Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
23 августа 2016

Картофельная запеканка с мясным фаршем

Вам понадобится:

400 г мясного фарша
1 луковица
6-7 картофелин
120 мл молока
2-3 ст ложки сметаны
Тертый сыр для посыпки

Картофель очищаем, отвариваем до готовности, далее готовим пюре. Подогреваем молоко, заливаем им картофель, добавляем сливочное масло и разминаем картофель до пюре.
Нарезаем мелко лук, обжариваем его на сковородке до полуготовности, добавляем фарш. Перемешиваем, солим по вкусу и жарим все до готовности мяса.

Жаропрочную форму смазываем сливочным маслом, выкладываем на дно слой пюре, затем фарш, затем снова пюре. Сверху смазываем сметаной и отправляем в заранее разогретую до 180' духовку на 15 минут. После посыпаем запеканку тертым сыром и ставим в духовку ещё минут на 5, чтобы сыр расплавился и подрумянился.
Готово!

Приятного аппетита!