Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
11 июля 2016

НЕЖНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПУДИНГ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо куриное 4 штуки
Изюм 50 г
Творог 500 г
Молоко 350 мл
Сахарозаменитель 150 г
Крупа манная 150 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В холодное молоко насыпать манку. Размешать.
2. Сварить до густоты (5 минут или меньше). Остудить (после остывания масса сильно загустеет — так и должно быть).
3. Желтки взбить со 100 г сахарозаменителя и вылить в творог. Взбить миксером.
4. Добавить остывшую манную масу и взбить миксером.
5. Отбельно взбить белки с оставшимися 50 г сахарозаменителем и добавить в тесто. Перемешать.
6. Выложить в застеленную пергаментом форму.
7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до зарумянивания. Остудить.