Фотострана » Интересные страницы » Развлечения » Wow » Остренькая капуста быстрого приготовления
Остренькая капуста быстрого приготовления
Капуста получается очень вкусной и моментально "сметается" с стола!
Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке,4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.
Залить маринадом немного остывшим: на 1 литр воды - 1/2 стакана сахара,2ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа - прокипятить 10 минут, добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса.
Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Затем капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой.
Вкусно?
Комментарий скрыт
Комментарий скрыт
Комментарий скрыт
ну очень вкусная капустка! ела...
спасибо за рецепт .
Все-таки многовато уксуса,лучше часть заменить лимонкой или соком. Желательно добавить красный сладкий перец,клюкву и изюм. Получится прекрасная закуска! Приятного аппетита!
Делаю почти так , быстро,полезно,очень-очень вкусно : 3 кг капусты порезать произвольно,натереть 3 моркови(крупно), 4 лавр.листа ,1/4 средней свеклы(резать листьями), 1/2 горького перца и залить тёплым рассолом - на полтора литра воды 1 стакан сахара, 3 стол.ложки соли , полстакана уксуса .Сложить в кастрюлю,накрыть гнётом (на тарелку поставила 3-литровую банку с водой). Очень красивый розовый сок и полезный салат к гарниру!
Уже успел приготовить и попробовать. ПРОСТО КЛАСС !!!!!!!!!! СУПЕР !!!!!!!!! 
войдите, используя
или форму авторизации