КУЛИНАРИЯ

Кулинария
24 ноября 2014

Салат с грушей и беби-шпинатом

Ингредиенты

САЛАТ:

Груши твердые2 шт.
Яблоки твердые2 шт.
Шпинат свежий4 стакана
Сушеная клюква/изюм1/4 стакана
Соль, перецпо вкусу
СОУС:

Розмарин нарезанный1 ст.л.
Мед1 ст.л.
Дижонская горчица1 ст.л.
Лимонный сок1 ст.л.
Оливковое масло1/3 стакана
1 Тонко нарежьте груши и блоки, выложите в глубокую емкость листья шпината, выложите фрукты, посыпьте сушеной клюквой или изюмом.
2 Отдельно смешайте оливковое масло (1/3 стакана, холодного отжима), горчицу, мед (или апельсиновый джем), сделайте эмульсию с помощью венчика, добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу, розмарин.
3 Подавайте ваш салат с заправкой.