Мой ребенок

Мой Ребенок
4 сентября 2017

Домашнее безе

Секрет успеха безе от Идеальной Хозяйки - надо брать ТОЛЬКО очень свежие, прозрачные и ОХЛАЖДЕННЫЕ белки. Именно тогда получается густая и плотная пена, и безе хорошо держат форму при выпечке.

Ингредиенты:

- 2 охлажденных яичных белка
- 100 г сахарной пудры
- лимонный сок
- щепотка соли

1. Белки (с щепоткой соли) взбить с сахарной пудрой в густую массу, с добавлением нескольких капель лимонного сока.
2. Выпекать при 100 градусов около 1,5 часов.
Приятного аппетита!