КУЛИНАРИЯ. ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Кулинария. Вкусные Рецепты
13 марта 2016

Восхитительный сметанно-творожный торт с черносливом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Таблица мер
сметана 20% 250 г
творог 250 г
чернослив 200 г
мука 100 г
шоколад 50 г
желатин 10 г
яйца 3 шт.
сахар 1 стакан
крахмал 2 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Чернослив вымочить в небольшом количестве теплой воды. Желатин замочить в четверти стакана холодной воды. Яйца и сахар взбить, аккуратно всыпать муку с крахмалом и разрыхлителем. Перемешать и вылить в форму для выпекания (круглую). Выпекать 20 минут (200 градусов). Охладить корж не вынимая его из формы
2Небольшими кусочками нарезать чернослив, настой после него процедить, добавить к желатину и нагревать на водяной бане, пока желатин не растворится. Сметану и творог с сахаром взбить, аккуратно вмешать желатин с черносливом и выложить на корж.
3Отправить наш восхитительный сметанно-творожный торт с черносливом в холодильник, пока он не застынет. Перед подачей на стол вынуть из формы и присыпать тертым шоколадом.