КУЛИНАРИЯ. ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Кулинария. Вкусные Рецепты
12 марта 2016

Драники из картофеля с мясным фаршем
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Таблица мер
картофель 1,2 кг
фарш мясной 200 г
яйца 1 шт.
лук репчатый 2 головки
сметана 2 ст.л.
мука 2 ст.л.
вода 2 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1Свежий картофель и 1 луковицу почистить и натереть на терке, отжать. Вмешать яйцо, добавить сметану и порциями ввести муку. Соль и специи добавить по вкусу. Для начинки необходимо вторую луковицу так же натереть и перемешать с мясным фаршем.
2На горячую сковороду выложить порцию картофельного теста, обжарить с одной стороны, положить начинку и сверху положить ложку теста. Затем драники из картофеля с мясным фаршем обжарить с другой стороны.