КУЛИНАРИЯ. ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Кулинария. Вкусные Рецепты
12 марта 2016

Кабачковый рулет с сыром и ветчиной
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Таблица мер
кабачок 1 шт.
яйца 1 шт.
крупа манная 2 ст.л.
мука 2 ст.л.
перец черный молотый
соль
для начинки:
сыр твердый 100 г
ветчина 100 г
помидор 1 шт.
чеснок 2 зубчика
зелень
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1Натереть небольшой кабачок, добавить яйцо, муку и манную крупу, соль и перец – по вкусу. Застелить противень фольгой, смазать её растительным маслом и вылить полученное жидкое тесто ровным слоем. Печь 15 минут при температуре 250 градусов. Остудить, фольгу удалить.
2Для приготовления начинки нарезать ветчину, твердый сыр, помидоры, порубить любую зелень и чеснок. Выложить массу на кабачковую лепешку, свернуть рулетом, печь еще 15 минут при той же температуре. Кабачковый рулет с сыром и ветчиной остудить и разрезать на порции.