КУЛИНАРИЯ. ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Кулинария. Вкусные Рецепты
10 марта 2016

уникальный рецепт приготовления рыбного рулета из трех видов рыбы и грибов. Такой рулет очень удобно выпекать на фольге, и он не доставит вам никаких временных затрат.

Для приготовления блюда вам нужно приобрести:
По одному филе судака, пеленгаса и сома.
Также вам необходимо два яйца,
2 луковицы,
два стакана молока,
несколько ломтиков хлеба и масло.
Также могут пригодиться панировочные сухари.

Для приготовления начинки вам потребуется:
Немного грибов,
один сладкий перец,
несколько отварных яиц,
специи, немного майонеза.
Для украшения лучше всего выбрать зелень.

Приступим к приготовлению:

Во-первых, батон нужно замочить в теплом молоке. Вам понадобиться только мягкая часть хлеба. Далее филе рыбы пропустите через мясорубку. Также пропустите через мясорубку хлеб и лук. После этого вбейте в эту массу одно яйцо, добавьте специи. В том случае если фарш для рулета получился слишком жидким вам нужно добавить немного панировочных сухарей.

Во-вторых, грибы нужно очистить, промыть и слегка просушить. Нарежьте их небольшими ломтиками и слегка обжарьте до полу готовности. Сладкий перец и яйца нарежьте крупным кубиком.

В-третьих, для начинки вам нужно соединить грибы, перец, яйца, майонез и добавить немного специй.

В-четвертых, на пищевую пленку вложите ровный слой фарша в форме прямоугольника. Посередине положите начинку. При помощи пленки скатайте небольшой рулет.Не вздумайте с пленкой в духовку! Этот рулет уложите на противень застеленный фольгой. Смажьте верхушку рулета взбитым яйцом. Выпекайте изумительный рыбный рулет в течение 30-40 минут при температуре 180-200 градусов.

Приятного аппетита!