КУЛИНАРИЯ. ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Кулинария. Вкусные Рецепты
25 февраля 2016

Печень по-царски


Попробуйте, это действительно очень вкусно!



Ингредиенты


Печень куриная - 500 г


Лук репчатый - 500 г


Морковь - 500 г


Крупа манная - 1 /2 стак.


Молоко (или кефир) - 1 /2 стак.


Майонез


Соль


Перец (молотый, по вкусу)


Масло растительное


Рецепт


Печень пропустить через мясорубку, смешать с манкой и молоком, поставить в холодильник на 1 час.


Лук порезать полукольцами, морковь потереть на терке. Протушить их в небольшом количестве масла.


Огнеупорную форму смазать маслом и присыпать сухарями.
Выложить половину лука и моркови, посолить, поперчить.


Сверху на овощи положить половину печени, посолить, поперчить, полить майонезом


Опять выкладываем овощи, сверху оставшуюся печень. Посолить, поперчить, смазать майонезом.
Запекать в разогретой духовке при температуре 180 С около часа.