КУЛИНАРИЯ. ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Кулинария. Вкусные Рецепты
24 февраля 2016

Салат из кускуса – ингредиенты:

300 г кускуса,
200 г фета,
100 г вяленых помидоров,
50 г оливок,
0,5 лимона,
1 зубок чеснока,
базилик,
2 ст. ложки растительного масла,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу,
0,5 л воды.
Салат из кускуса – приготовление:

Кускус залей подсоленным кипятком и оставь на 5 минут, чтобы он запарился. Затем слей воду, аккуратно перемешай и остуди кускус.
Сыр фета порежь небольшими кубиками. Вяленые помидоры порежь маленькими кусочками. С лимона сними цедру и выдави сок. Чеснок пропусти через чесночницу.
Для соуса соедини растительное масло, чеснок, лимонный сок и цедру, черный молотый перец, соль и хорошенько взбей.
Смешай кускус, помидоры, фета, оливки и заправь соусом. Поставь салат из кускуса в холодильник на 1 час. Перед подачей укрась листиками базилика.
Приятного аппетита!