КУЛИНАРИЯ. ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Кулинария. Вкусные Рецепты
2 февраля 2020

ПЛОВ С ГОВЯДИНОЙ

Ингредиенты:
Говядина — 400 г
Лук — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Рис — 1,5 стакана
Растительное масло
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
•Порезать лук на кусочки среднего размера.
•Нарезать морковь соломкой среднего размера (так получается вкуснее).
•В сковороду налить растительное масло. Нагреть. Выложить морковь и лук.
•Кусок говядины нарезать на кусочки среднего размера.
•Выложить в сковороду кусочки говядины поверх лука и моркови. Тушить на среднем огне 20-25 минут.
•После этого в сковороду наливаем кипяченую воду из расчета на 1 стакан риса — 2 стакана воды и доводим до кипения. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу.
•Когда вода закипит, положить в сковороду рис. На сильном огне половина воды должна выкипеть.
•Когда половина жидкости выкипит, закрыть сковороду крышкой и поставить на медленный огонь до готовности (примерно 15-20 минут). Если получилось так, что вся жидкость выкипела, а рис не готов, необходимо долить еще немного воды. Надеюсь Вам понравится рецепт плова с говядиной.