КУЛИНАРИЯ. ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Кулинария. Вкусные Рецепты
1 февраля 2020

ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ
ИЗ КАЛЬМАРОВ С ОРЕХАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

кальмары — 300 гр.
шампиньоны — 500 гр.
картофель — 2-3 шт.
твердый сыр — 200 гр.
грецкие орехи — 1 стакан
чеснок — 1 зубчик
майонез — 150 гр.
соль, перец горошком
лавровый лист

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1 Сначала готовим кальмары. Кипятим воду, добавляем соль , лавровый лист и черный перец горошком. Кальмары варим не более 1 — 1,5 минуты. Оставляем кальмары остывать, чистим и режем тонкими колечками.
2 Шампиньоны варим в соленой воде минут 5. Остужаем и режем соломкой.
3 Сыр режем полосками. 4 Грецкие орехи измельчаем до крошки среднего размера.
5 Смешиваем ингредиенты, заправляем майонезом с пропущенным через пресс чесноком.
6 Выкладываем салат на плоскую тарелку, посыпаем сверху грецкими орехами и подаем к столу.