КУЛИНАРИЯ. ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Кулинария. Вкусные Рецепты
1 февраля 2020

Пирог с капустой (простой рецепт)

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 600 Грамм
• Масло сливочное — 150 Грамм
• Сахарный песок — 60 Грамм
• Лук репчатый — 100 Грамм
• Капуста белокочанная — 1000 Грамм
• Яйца — 1 Штука
• Пищевая соль — 1,5 Чайных ложки
• Дрожжи сухие — 10 Грамм
Количество порций: 5-8

Приготовление:

Первым делом растопите сливочное масло на водяной бане. Добавьте соль, сахар и перемешайте.
Просеянную муку соедините с дрожжами и введите в масляную массу.
Аккуратно перемешайте все до однородности. Накройте тесто полотенцем и дайте отдохнуть.
Спустя некоторое время, тесто увеличится вдвое.
Капусту промываем, шинкуем. Тесто вымешиваем и раскатываем в пласт, который выкладываем на противень. Противень предварительно застилаем пергаментной бумагой.
Капусту тушим на сливочном масле с репчатым луком до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
На пласт теста выкладываем начинку, накрываем вторым слоем и защипываем края. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут. Поверхность пирога смазываем яйцом для красивой корочки.
Пирог с капустой готов, приятного аппетита!