КУЛИНАРИЯ. ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Кулинария. Вкусные Рецепты
1 февраля 2020

ШАМПИНЬОНЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ОРЕХАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ

Легкая, простая, оригинальная и необычная закуска готовится чуть больше, чем за полчаса, отлично смотрится на праздничном столе. Сочные шампиньоны, хрустящие орешки, свежая нотка укропа и румяная сырная корочка - готовьте и пробуйте непременно!

6 крупных шампиньонов, горсть грецких орехов, полпучка укропа, 100 г сыра, соль (по вкусу), немного растительного масла для жарки.
ШАГ 1. У вымытых шампиньонов удалите ножки.
ШАГ 2. Извлеченные ножки нарежьте небольшими кубиками,изрубите зелень и орехи - не слишком мелко.
ШАГ 3. На небольшом количестве растительного масла обжарьте нарезанные грибы.
ШАГ 4. Соедините обжаренные грибы, орехи и зелень. Посолите, перемешайте.
ШАГ 5. Сыр натрите на средней терке.
ШАГ 6. Нафаршируйте смесью орехов, грибов и зелени шляпки, посыпьте сыром и отправьте в разогретую до
180°духовку на 35-30 мин.
ШАГ 7. Когда сыр рас-плавится и зарумянится - шампиньоны готовы. Сервируйте их красиво на тарелке или
блюде и подавайте к столу горячими.