КУЛИНАРИЯ. ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Кулинария. Вкусные Рецепты
10 июля 2019

Сосиски в тесте «Цветок»
Ингредиенты:

Мука — 2 Стакана
Сливочное масло — 60 Грамм
Сахар — 1 Ст. ложка
Соль — 1 Щепотка
Дрожжи — 1 Чайная ложка
Яйца — 2 Штуки
Вода — 2/3 Стакана
Сосиски — 8 Штук
Зелень — 2 Штуки
Сыр — 50 Грамм
Приготовление:

Смешайте воду, дрожжи, сахар и ставьте на 10 минут.
В другой миске смешайте 1 взбитое яйцо с растопленным сливочным маслом и солью.
Добавьте дрожжевую смесь и яичную в муку, замесите тесто. Оставьте его на 1-2 часа.
Разделите тесто на 8 частей, затем раскатайте каждую в небольшую лепешку, по центру выложите сосиску.
Заверните сосиску в тесто, сформируйте колбаску по форме сосиски.
С одной стороны сделайте надрезы, но не дорезайте полностью.
Сформируйте цветочек из теста и выложите на противень.
Взбейте оставшееся яйцо, смажьте им каждый цветочек, затем посыпьте тертым сыром.
Нарежьте мелко зелень и украсьте выпечку.
Запекайте все в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 20-30 минут до румяной корочки.
Всем приятного аппетита!