КУЛИНАРИЯ. ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Кулинария. Вкусные Рецепты
15 апреля 2018

Домашние драники со шпинатом и морковью

Ингредиенты:
Картофель 3 шт.
Свежий шпинат 1/2 стакан
Лук репчатый 1/2 стакан
Морковь 1/2 шт.
Кукурузная мука 1.5 ст. л.
Перец чили 1/2 ч. л.
Соль по вкусу
Растительное масло для жарки по вкусу
Сметана или йогурт для украшения по вкусу
Приготовление:
Картофель и морковь натрите на крупной тёрке. Руками отожмите лишнюю жидкость.
Нарежьте шпинат и лук. Добавьте к смеси картофеля и моркови.
Добавьте перец, соль и кукурузную муку. Хорошо перемешайте.
Поставьте большую сковороду на огонь, добавьте масло.
Руками слепите из смеси небольшие пирожки. Или выкладывайте на сковородку ложкой.
Обжарьте с двух сторон до хрустящей корочки, потом уменьшите огонь и жарьте до готовности.
Подавайте со сметаной или йогуртом.