КУЛИНАРИЯ. ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Кулинария. Вкусные Рецепты
12 апреля 2018

Горячая закуска из лаваша

Понадобится:

6 тонких лаваша
200 г куриных желудочков
200 г куриных сердечек
150 г твердого сыра
2 яйца
зеленый лук
укроп
перец, соль
масло растительное для обжарки
Приготовление:

1. Отвариваем желудочки и сердечки и измельчаем их в блендере.
2. Укроп и лук измельчаем ножом и добавляем к потрошкам.
3. С помощью мелкой терки натираем сыр, смешиваем его с другими ингредиентами, добавляем желтки, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
4. Начинка готова. Теперь разрезаем лаваш на треугольники, на край лаваша выкладываем начинку и заворачиваем в виде "сигар", смазывая кончики белком.
5. Обжариваем их на растительном масле. После обжаривания выкладываем "сигары" на салфетку, чтобы убрать лишний жир.Хрустящие красавцы готовы! Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!