КУЛИНАРИЯ. ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Кулинария. Вкусные Рецепты
4 апреля 2018

Салат с курицей: вкусный рецепт из доступных продуктов


Понадобится:
1 куриное филе,
6 ст. ложек оливкового масла,
1 огурец,
1 стручок желтого сладкого перца,
1 красная луковица,
100 г листового салата,
2 ст. ложки кедровых орешков,
1 зубчик чеснока,
1 ст. ложка лимонного сока,
1 ч. ложка жидкого меда,
соль, молотый черный перец.

Приготовление:
1. Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать полосками. В сковороде нагреть 2 ст. ложки оливкового масла и подрумянить филе по 7 минут с каждой стороны.

Шаг 1. В сковороде жарим нарезанное куриное филе.


2. Огурец вымыть и нарезать крупной соломкой. Стручок сладкого перца, удалив из него семена, также нарезать соломкой. Лук очистить и нарезать полукольцами.

Шаг 2. На доске нарезаем перец.


3. Листья салата перебрать, тщательно промыть, хорошо обсушить и порвать. Кедровые орешки, помешивая, подрумянить на сковороде без жира. Дать остыть.

Шаг 3. Листья салата рвем на кусочки.

4. Для соуса чеснок пропустить через пресс, соединить с лимонным соком, медом и оставшимся маслом. Посолить и поперчить. Слегка взбить вилкой.

Шаг 4. Чеснок пропускаем через пресс.


5. Ингредиенты салата (кроме орешков) переложить в большую миску и перемешать.

Шаг 5. Перемешиваем ингредиенты салата.


Полить приготовленным соусом, посыпать орешками и подать на стол.