КУЛИНАРИЯ. ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Кулинария. Вкусные Рецепты
5 декабря 2017

Хоть каждый день подавайте такое на ужин, все будут в восторге!
Ингредиенты для "Картофельная запеканка по-деревенски":

Картофель— 500 г
Фарш мясной— 250 г
Мука пшеничная— 1 ст. л.
Масло растительное— 1 ст. л.
Помидор— 3 шт
Сметана— 100 г
Сыр твердый(тертый) — 100 г
Лист лавровый— 1 шт
Соль
Перец черный(молотый)
Рецепт "Картофельная запеканка по-деревенски":



Фарш обжарьте на растительном масле, непрерывно помешивая, чтобы он приобрел рассыпчатую консистенцию.

Муку подсушите, разведите 1 стаканом холодной воды, соедините с фаршем, добавьте лавровый лист, посолите, поперчите, перемешайте и тушите 10 минут.

Картофель нарежьте тонкими ломтиками и выложите 1/3 в смазанную жиром форму. Сверху распределите 1/2 мясного фарша, выложите следующий слой картофеля и затем оставшуюся часть фарша.

Помидоры нарежьте кружками, уложите на запеканку, чередуя их с ломтиками картофеля.

Запеканку полейте сметаной, посыпьте сыром и запекайте 45 минут при 200 °С.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!