КУЛИНАРИЯ. ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Кулинария. Вкусные Рецепты
18 июня 2016

Ракушки, фаршированные шпинатом и сыром

Ингредиенты

Ракушки джамбо — 30 шт.
Соус маринара — 2 стакана
Сыр рикотта — 200 г
Творог — 200 г
Шпинат
Соль и перец
Моцарелла — 200 г
Пармезан — 100 г
Базилик
Способ приготовления

Шаг 1 В тарелке смешиваем рикотту, творог, мелко порезанный шпинат, соль и перец.
Шаг 2 В форму для запекания выливаем соус маринара.
Шаг 3 Ракушки отвариваем согласно инструкции на упаковке. Каждую ракушку фаршируем творожно-шпинатной массой и выкладываем в соус .
Шаг 4 На каждую ракушку выкладываем еще по ложке соуса сверху.
Шаг 5 Сверху посыпаем тертой моцареллой.
Шаг 6 Форму для запекания ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут, после чего включаем гриль и выпекаем еще 2–5 минут, чтобы сыр подрумянился.
Шаг 7 Достаем из духовки, посыпаем тертым пармезаном и мелко порезанным базиликом.Приятного аппетита!