Фотострана » Интересные страницы » Своими руками » Полезные советы » Пицца очень быстрая

Пицца очень быстрая
Иногда нет времени на дрожжевое тесто, а пиццы хочется прямо срочно. Меня в таком случае :
0,5 л. кефира,
2 яйца,
2 столовые ложки растительного масла,
0,5чайной ложки соды,
0, 5 чайной ложки соли
и муки сколько возьмет тесто (чтобы не липло к рукам).
Раскатываем сверху начинку (что есть в холодильнике) и в духовку.
Попробуйте получается даже лучше чем с дрожжевым!
ИТЕСТО НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО ДЕЛАТЬ ГУСТЫМ... МОЖНО ДЕЛАТЬ ПИЦЦУ ИЗ ЗАЛИВНОГО ТЕСТА, С ТЕМ ЖЕ КОЛИЧЕСТВОМ ИНГРЕДИЕНТОВ... ТОЖЕ БЫСТРО И ОЧЕНЬ ВКУСНО... У МЕНЯ ДЛЯ ТАКИХ СЛУЧАЕВ ВСЕГДА ЕСТЬ КЕТЧУП С ЧЕСНОЧКОМ, ЛУК, КОЛБАСА ПОМИДОРЫ, МАСЛИНЫ Б/КОСТ. И СЫР.. БЕЗ СЫРА И ВИЦЦА НЕ ТА., БЕЗ НЕГО НИКАК.ЗАТО ВКУС- ОБАЛДЕННЫЙ..... 

на основе песочного теста тоже получается суперски...
В духовку на какую температуру и время?
Комментарий скрыт
Женя,пицца в духовке печется на максимальной темп 220-240"С 15-20 мин
А если по существу,то дрожжевое тесто для пиццы не обязательно долго вы стаивать на 500гр муки 250-280 мл воды ложку сухих дрож,чайн лож соли и 2 ст.ложки раст масла,пол чайн ложки сахара,после замеса дать чуть постоять,ну мин 30( пока греется духовка) и нарезается начинка.......яйца в тесте на пиццу это нонсенс))))
спасибо Марина
войдите, используя
или форму авторизации