Полезные советы

Полезные Советы
15 января 2017

Цукаты из имбиря – универсальная «таблетка» от простуды
Как-то
зашла я супермаркет и увидела там в продаже цукаты из имбиря. Так
захотелось попробовать. Но, увидев цену, а цена была 300 рублей за 125
граммов цукатов, (тихий ужас!) решила не покупать такие новинки. Пришла
домой, посмотрела все в Интернете и решила приготовить дома. Просто
шедевр получился.
Думаю, что все пробовали имбирные пряники и
печенье. Предлагаю расширить наши кулинарные рецепты с использованием имбиря, приготовить вкусный и полезный десерт для своего здоровья. Та горечь, которая может вам не нравиться в рецептах чая с имбирем, здесь не ощущается совсем. Их можно есть и просто так с чаем, и добавлять в кексы, печенье, предварительно измельчив.
Вы знаете, чем хороши
цукаты из имбиря? Это не просто обычная сладость. Это универсальная
таблетка от простуды, от боли в горле, когда у вас начинается першение,
при любых заболеваниях верхних дыхательных путей. Вместо аптечной химии
просто великолепная альтернатива. Что такое боль в горле, можно забыть.
Рецепт приготовления цукатов из имбиря.
Приготовление очень простое. Прежде всего вам надо купить корень имбиря.
Нарезать имбирь тонкими ломтиками. Его нужно 200 граммов.
Положить
все в кастрюлю, залить водой так, чтобы вода покрывала имбирь,
поставить на огонь и варить минут 30. В процессе варки вся чрезмерная
жгучесть уходит.
Воду слить.
Приготовить сироп. 3 столовые ложки
воды с 6 столовыми ложками сахара перемешать и варить, как обычный
сироп. Как закипит, добавить проваренный имбирь. Погрузить их в сироп.
Варить на медленном огне, постоянно помешивая. Варить до полного
выпаривания жидкости. Тщательно следите за процессом, чтобы ничего не
пригорело. Все это остудить.
Каждый лепесток имбиря обвалять в
сахарном песке и выложить на противень, застеленный пергаментной
бумагой. Подсушить. Как только все высохнет, переложите все в герметично
закрывающуюся емкость. Может храниться 3 месяца. Просто здорово!
1-2 кусочка вместе с чаем — не торопясь, наслаждаясь вкусом — это то, что принесет вам здоровье. Рассасывайте, как леденец.
Скажу
честно, цукаты такие не всем могут понравиться. Это как оливки или
маслины, или другой любой продукт. Кто-то в восторге, а кто-то терпеть
не может. На мой взгляд, замечательно. Попробуйте и вы. Минимальные
затраты, максимум полезности.