Полезные советы

Полезные Советы
30 апреля 2016

Селедочка(бесподобный способ засолки)

По этому рецепту мы солили сельдь уже много - много раз и всегда результат нас радовал!!
Берем 1 кг свежемороженой сельди хорошего качества. Выпотрошить, снять кожу и нарезать кусочками. Сложить рыбку в эмалированную кастрюльку.

Ингредиенты:

Заранее приготовить заливочку:
3 луковицы нарезать колечками,
10-12 ст. л. воды,
1ч.л. сахара,
1-2 ст.л.соли (без горки),
0,5 ч.л. черного молотого перца,
1 дес. л. уксуса ( эссенции) ,
2ст. л. кетчупа,
1/2ст. растительного масла.

Приготовление:

Все вскипятить вместе с луком ,остудить и залить рыбку. Убрать в холодильник. Через сутки вкуснейшая селедочка будет готова!!!
Ну очень вкусно!!
Я использовала столовый уксус КУРИНЫЕ ОЛАДУШКИ

Оригинальные оладьи из мяса курицы. Не очень привычно, зато очень вкусно. Нежные, ароматные. Их можно съесть целую гору..

Ингредиенты:
- 1 ст.л. майонеза,
- куриное филе 400-500 гр,
- 1 луковица,
- 2 ст.л. муки,
- 1 яйцо,
- соль, специи по вкусу.
Способ приготовления:
1. Нарезать филе мелкими кубиками.
2.Нашинковать лук и все перемешать.
3.Добавить специи, соль, яйцо и майонез, затем всыпать муку и перемешать.
4.Жарить на растительном масле с двух сторон.