Кулинарное искусство

Кулинарное Искусство
4 июня 2023

НЕЖНОЕ ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ
Пюре получается супер нежное, как десерт!

Ингредиенты:
- 5 кг. яблок
- 1 банка сгущенного молока
- 0.5 стакана сахара
- 1 стакан воды

Приготовление:
Яблоки помыть, дать стечь воде, затем очистить их от кожуры и
сердцевинки разрезав на 4 части, затем порезать кусочками. На дно посуды в которой будете варить влить воду (желательно взять кастрюлю с толстым дном, чтобы пюре не пригорело), уложить яблоки, накрыть крышкой и варить на медленном огне пока яблоки не станут очень мягкими (примерно минут 30). Затем выключить огонь и яблоки тщательно размять в пюре, можно погружным блендером, или просто толкушкой размять. Затем в яблочное пюре всыпать сахар, перемешать и довести до кипения, влить сгущенное молоко, размешать, довести до кипения и варить иногда помешивая 5 минут (следите чтобы пюре не пригорело!). Готово! После пюре разложить по стерильным баночкам и закупорить прокипяченными крышками.
Укутать и оставить так баночки до остывания.

Всем приятного аппетита!