Кулинарное искусство

Кулинарное Искусство
7 февраля 2023

Хлеб едят очень большое количество людей и в особенности с горячей жидкой пищей или же используют его для бутербродов, но сегодня я бы хотела подсказать вам рецепт изделия, которое легко заменит для вас любой хлеб и думаю, что вы уже догадались что это сырные лепешки.

Для того же чтобы приготовить эти лепешки потребуется не так много продуктов, а именно: пара куриных яиц, 200 грамм сыра, несколько столовых ложек муки, пучок зелени, три ложки сметаны, соль и перец по вашему вкусу, а также растительное масло для жарки.

Сыр натереть на тёрке (можно взять моцареллу). Яйца соединить со сметаной, слегка посолить и поперчить. Ввести муку, добавить рубленую зелень, перемешать. Всыпать тёртый сыр, снова перемешать. На сковороду налить растительное масло, выложить сырную массу.

Жарить на небольшом огне под крышкой 5-7 минут. Затем аккуратно перевернуть и жарить столько же с другой стороны. Сырные лепёшки лучше подавать горячими со сметанно-чесночным соусом. Для соуса: смешать 200 грамм сметаны, 1-2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс, немного рубленого укропа, посолить по вкусу, по желанию добавить тёртые яичные желтки и блюдо готово.