Кулинарное искусство

Кулинарное Искусство
2 января 2023

Сегодня расскажу вам очень крутой рецепт куриных крылышек в клубничном соусе. Выложите в миску один килограмм куриных крылышек, посолите, перемешайте, затем посыпьте двумя чайными ложками пищевой соды и еще раз перемешайте. Зажарьте крылышки в духовке на гриле.

Выложите в сотейник 200 грамм порезанной клубники, добавьте одну столовую ложку яблочного уксуса, два измельченных зубчика чеснока, одну небольшую измельченную в комбайне или натертую на терке луковицу, натертый на терке ломтик имбиря и две столовых ложки коричневого сахара (можно заме- нить обычным).

Тушите соус в течение 10 минут, стараясь ложкой размять клубнику, в конце приготовления добавьте по вкусу соль, черный и красный перец. Если соус получился слишком густым, добавьте немного куриного бульона или воды.

Перелейте соус в миску, переложите туда же готовые крылышки так, чтобы все они были покрыты соусом. Выложите крылышки на блюдо и посыпьте маком. Подавайте с соусом из авокадо, для которого смешайте в комбайне мякоть один авокадо, пол стакана сметаны, ломтик голубого сыра и по столовой ложке лимонного сока и молока.