Кулинарное искусство

Кулинарное Искусство
10 декабря 2022

Вы наверняка знаете много необычных блюд, сегодня я вам расскажу про такое - необычное блюдо из обычных макарон. Я называю его макаронной пиццей. Из ингредиентов вам понадобится пол килограмма макарон, я беру большие ракушки, и самое главное берите макароны высшего сорта.

Далее вам понадобится 150 мл. молока, 200 грамм томатной пасты, 200 грамм твердого сыра, 200 грамм молотых орехов, 200 мл. сливок, 2 яйца, 100 грамм очищенных креветок, мускатный орех, соль, перец и зелень по вкусу.

Для начала нужно сварить макароны до полуготовности, после приготовления откинуть их на дуршлаг, яйца сварить и мелко нарезать. Соединить эти ингредиенты в глубокой миске и добавить молоко, посолить и поперчить, перемешать. Выложите такое тесто в круглую форму и запекайте 10 минут в заранее разогретой духовке до 200 градусов.

Далее приготовьте соус: натрите сыр на крупной терке, зелень мелко порубите, эти ингредиенты смешаете и добавьте к ним томатную пасту. Готовым соусом намажьте готовое тесто. Далее подготовьте соус из сливок: сливки смешайте с молотыми орехами с мускатным орехом и солью, сверху залейте этим соусом тесто и выложите креветки. После выпекайте еще 5-7 минут в духовке. Приятного аппетита!