Кулинарное искусство

Кулинарное Искусство
6 декабря 2022

Просто ну очень вкусный ужин, записывайте рецепт мясных котлеток под грибной шубой. Вам понадобится 1 кг куриного фарша, фарш я беру именного такой постоянно, но вы можете взять и другой.

Также вам понадобится 1 яйцо, 2 репчатых лука, 2 зубчика чеснока, 3 кусочка хлеба, пол стакана молока, 100 грамм майонеза, 200 грамм грибов, 100 грамм сыра, соль и смесь перцев по вкусу, и растительное масло для жарки.

Мякоть из хлеба замочите в молоке и отожмите. Лук мелко нарежьте, а чеснок пропустите через пресс. Соедините все эти ингредиенты вместе с фаршем, добавьте к этой смеси яйцо, посолите и поперчите, и хорошо размешайте. Сформируйте котлеты, выложите на смазанный противень и слегка придавите их сверху.

Грибы нарежьте, лук тоже, лучше помельче. Обжарьте их вместе на сковороде, а сыр натрите на крупной терке. Котлеты смазать майонезом и в углубление положит начинку из лука и грибов, а сверху посыпать сыром. В своей духовке такие котлеты я выпекаю при 170 градусах 35 минут. Во время приготовления подливайте воду на противень, чтобы котлеты не пригорели.